京都美山の豊かな自然で育った「ホンモロコ」販売開始します！！ホンモロコはコイ科の淡水魚ですが、淡水魚独特の臭みがなく、上品な旨みと甘みが味わえる魚です。当製品は鮮度を保ため、ホンモロコを活け締めし...

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美山のごちそうを使った、お歳暮商品好評発売中です大人気美山愛すジェラートを含む商品はじめ、Japan Cheese Awards 2022 にて銅賞を頂きました「美山チーズモッツァレラ」を含むフレッシュチーズのセット、寒い...

お待たせ致しました！！「美山牛乳瓶入り900ml 単品」を販売開始☆ヨーグルトやチーズと一緒に牛乳も届けて貰いたいけどセットしか販売していない…そんなお客様にピッタリの単品商品ですお好きな商品にチョイ足し...

◆乳製品価格改定のお知らせ◆美山ごちそうの森では2022年11月1日より美山牛乳を使用する乳製品の価格を改定させて頂きますお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い致します全...

稲刈りも終わり美山の秋も深まって参りました美山の米作りは親から子へそして孫へ受け継がれています新米ファーマーも奮闘しました☆美山ごちそうの森では今年も豊富に実った　令和４年産　新米　美山産コシヒカリ...

今もかやぶき民家が多く残り、日本の原風景が広がる南丹市美山町。町域面積の９６％が山林という自然豊かな里山です。空気は澄み渡り、一級河川の由良川が町の東西に流れます。この美しい景観と美山の農家さんが...

日本が誇る和食に欠かせない調味料の代表と言えばお味噌。「味噌は医者いらず」ということわざがあるほど、味噌は古くから私たち日本人に親しみのある食品です。最近では発酵食品として注目され、整腸作用や美肌...

美山町で50年以上続く「外田養鶏場」。今回は代表である外田誠さんにお話しをうかがいました。 ◆外田養鶏場のはじまり農山村地域で林業や農業が生業として盛んだった時代から、日本で少しずつ「養鶏」が広ま...

毎日使う牛乳や卵、気がついたら冷蔵庫にない！ってことありませんか？毎日使う食材だからこそ、家族のために体によい食材を使いたいと、当店の商品をお選びいただいているあなたにぴったりの定期便が始まりまし...

美山牛乳を使用した、おすすめのレシピです◎人気商品のもみじたまご・ゴーダチーズも使用しておりますので是非、作ってみてください。(写真はイメージです。)美山牛乳カルボナーラ＜材料＞　4人分・美山牛乳･････...

KBS京都 『京街Diary』にて美山ごちそうの森の商品もいくつか取り上げていただきました！番組はこちらからご覧いただけます↓↓↓https://www.youtube.com/watch?v=pM21mjlAnlQ＜紹介商品＞

◎自然豊かな環境で生産される「美山牛乳」かやぶき民家が多くのこる「かやぶきの里」で知られる京都・美山町は、西日本屈指の天然林が広がる芦生原生林や、清流・由良川などの豊かな自然に恵まれた地域です。美山...

6/10放送【読売テレビ】かんさい情報ネットｔｅｎ.アナタの味方！お役に立ちます！のコーナーでお取り寄せできるごちそうに美山チーズ『カチョカヴァロ』が紹介されました！モッツァレラチーズを独特の形で3週間...