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今もかやぶき民家が多く残り、日本の原風景が広がる南丹市美山町。町域面積の９６％が山林という自然豊かな里山です。空気は澄み渡り、一級河川の由良川が町の東西に流れます。この美しい景観と美山の農家さんが...

日本が誇る和食に欠かせない調味料の代表と言えばお味噌。「味噌は医者いらず」ということわざがあるほど、味噌は古くから私たち日本人に親しみのある食品です。最近では発酵食品として注目され、整腸作用や美肌...

美山町で50年以上続く「外田養鶏場」。今回は代表である外田誠さんにお話しをうかがいました。 ◆外田養鶏場のはじまり農山村地域で林業や農業が生業として盛んだった時代から、日本で少しずつ「養鶏」が広ま...

毎日使う牛乳や卵、気がついたら冷蔵庫にない！ってことありませんか？毎日使う食材だからこそ、家族のために体によい食材を使いたいと、当店の商品をお選びいただいているあなたにぴったりの定期便が始まりまし...

美山牛乳を使用した、おすすめのレシピです◎人気商品のもみじたまご・ゴーダチーズも使用しておりますので是非、作ってみてください。(写真はイメージです。)美山牛乳カルボナーラ＜材料＞　4人分・美山牛乳･････...

KBS京都 『京街Diary』にて美山ごちそうの森の商品もいくつか取り上げていただきました！番組はこちらからご覧いただけます↓↓↓https://www.youtube.com/watch?v=pM21mjlAnlQ＜紹介商品＞

◎自然豊かな環境で生産される「美山牛乳」かやぶき民家が多くのこる「かやぶきの里」で知られる京都・美山町は、西日本屈指の天然林が広がる芦生原生林や、清流・由良川などの豊かな自然に恵まれた地域です。美山...

6/10放送【読売テレビ】かんさい情報ネットｔｅｎ.アナタの味方！お役に立ちます！のコーナーでお取り寄せできるごちそうに美山チーズ『カチョカヴァロ』が紹介されました！モッツァレラチーズを独特の形で3週間...

京都府のほぼ中央に位置する美山町。自然豊かな美山町のPR動画が公開されました！『美山ごちそうの森』はこの美しい町で生まれました。農山村の原風景が残るかやぶきの里をはじめ、自然文化村 河鹿荘、特産品を守...

VISIT MIYAMA 美山ファンに贈る、四季が織りなす美しい風景を収めた映像が公開されていますので、季節の移り変わりと共に変化する美山の芸術的な景色を是非、ご覧下さいませ。

ＷｅｂマガジンＴＡＢＩＧＩＮＥ（タビジン）さんに季節限定　山椒ジェラートセットを紹介して頂きました！ＴＡＢＩＧＩＮＥさんは『心に旅心を』というコンセプトのもと、旅と自由をテーマに国内、国外の情報や...

食卓アレンジメディア『おうちごはん』さんのサイトで美山ごちそうの森をご紹介して頂きました。新型コロナウィルスの影響を受けている飲食業界のサポートをされている「おいしい支援の輪を広げよう」という企画...

京都府のwebサイトにて美山ふるさと株式会社の企業紹介をして頂きました！京都府様ありがとうございます。商品の特徴や美山の良さをとても詳しくご紹介して頂きました。皆様是非ご覧ください☆http://www.pref.kyo...

美山の冬の幸といえば猪肉料理。11/15～3/15日までの猟期期間中の間にしか取れない希少な猪肉の限定の商品です。こちらの猪肉は熟練の技を持つ京都府でも指折りの美山の猟師さんが血抜き、内蔵処理、解体をすべて...

当ショップ美山ごちそうの森特製かやぶきペーパークラフト、大好評につきプレセントキャンペーン実施中です。3/31までの期間の間、当ショップでお買い物を頂くともれなくかやぶきペーパークラフトプレゼントいた...