【新米】美山産コシヒカリ 玄米5 kg
¥4,300
在庫数:7
商品説明
今もかやぶき民家が多く見られ、大空の下、まるで昔話のような農村風景が広がる南丹市美山町は、町域面積の９６％が山林という圧倒的に自然豊かな山里です。
空気は澄み渡り、夏になると清流に鮎の鱗がきらきらと光ります。
-----きれいな空気と水、そして豊かな土-----
美し米は、そんな恵まれた環境の中ですくすくと穂を伸ばして育ったお米です。
日中に比べて朝夕の気温はぐっと冷え込む、その寒暖差がお米の甘みを引き出します。
収穫したお米は、鮮度を保つため専用の保冷庫にて保管しております。
田んぼで収穫されたお米は『籾』と呼ばれる状態ですが、そこから外皮の籾殻を外したものが玄米です。
ビタミンやミネラル、食物繊維、タンパク質などを豊富に含んでいるため、健康を保つために必要とされる栄養素をほぼ摂ることが出来る完全栄養食とも言われています。白米とは違い、表面に皮が残った状態のため炊飯時はしっかり6時間～7時間ほど水に浸けてから玄米炊飯設定のある炊飯器で炊いたり、圧力鍋で炊いてお召し上がり下さい。
また、玄米と白米をお好みの食べやすい比率で混ぜて炊くのもおすすめです。
食べると口いっぱいにやさしい旨味が広がり、噛むほどに甘みを感じられます。炊きたてはもちろんですが、冷めてもしっかりとおいしさを感じられるため、お弁当にも是非ご利用ください。
お茶碗一杯分（150ｇ）＝約81円
令和元年１１月１４日に行われた大嘗祭において、西日本では京都府南丹市八木町のお米が選ばれ、美山町では京都府神社庁に献上するための抜穂祭がかやぶきの里の祝奉田でとり行われました。
こちらの商品はご注文日より７日以内に発送いたします。
－－－－－－－－
名 称 玄米
原料玄米 産地 単一原料米京都府南丹市美山町
品種 コシヒカリ
産年 令和6年産
内容量 5 kg
販売者 美山ふるさと㈱
京都府南丹市美山町安掛下25
Tel 0771-75-0815
