栃もちと栃羊かんセット
¥4,000
在庫数:5
商品説明
栃の木は普段人が行けないような奥山に自生し、樹齢何百年もの古い木に、5月中旬ごろになると白い花が房のように咲き、夏になると実をつけ9月中旬頃から熟して落ち始めます。
栃の実は特有の苦みがあり、生では食べられません。
木灰で灰汁(あく)あわせをして、手間暇かけて灰汁(あく)を抜いてようやく食べることができます。
この栃を使用した商品の中から、京都美山で長年愛されてきた二つの商品をセットにしてお届けします。
洞しゃくなげグループの「栃もち」はアクを抜いた栃の実を、もち米とともに蒸して昔ながらの杵つき製法で栃もちに仕上げています。
お餅を焼いて栃もち本来の味をお楽しみ頂くのも美味しいですが、あんことの相性もとても良く、ぜんざいにしても美味しく召し上がって頂けます。
老舗菓子店平井商店の銘菓「栃羊かん」は羊かんに栃の実を混ぜ込んでいます。上品な甘さと栃の風味が味わえる逸品です。
こちらのセットでは、食べやすいミニサイズをお届けしますので、そのままお茶菓子として美味しく召し上がっていただけます。
どちらも防腐剤・保存料などの添加物は一切使用していませんので、栃特有の香ばしい香り、かすかなほろ苦さをお楽しみ頂けます。
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【セット内容】
栃もち(5個入り)×2袋
栃羊かんミニ×6個
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〇美山の栃もち
名称 とちもち
原材料名 もち米(京都府美山町産)、栃の実(京都府産)
内容量 5個(300g)
賞味期限 14日以上の商品をお届けします
保存方法 直射日光を避け、風通しの良いところで保存してください
長期間の場合は冷凍してください
製造者 洞しゃくなげグループ(代表 下田 満代)
京都府南丹市美山町豊郷湯ノ口33-2
〇栃羊かんミニ
名称 和生菓子
原材料名 砂糖（国内製造）、白餡、栃の実、水飴、寒天
内容量 1個
賞味期限 30日以上の商品をお届けします
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
開封後はなるべくお早くお召し上がりください
製造者 平井商店（平井 早苗）
京都府南丹市美山町上平屋森本27
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のし・ラッピング承ります。
ご利用の際は、備考欄に記入願います。
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