ホンモロコ佃煮 単品
¥880
在庫数:9
商品説明
ホンモロコは淡水魚特有の臭みがなく、また、上品な旨みと甘みが特徴です。
京都の料亭では高級魚として珍重されています。
当製品は京都府南丹市美山町産のホンモロコを使用し、じっくりと煮込んで佃煮にしました。
骨まで柔らかく出来上がっていますので、お子様から高齢の方まで、安心して召し上がっていただけます。
ご飯のお供に、お酒の肴に、おせち料理に、ぴったりの逸品です。
美山町では、高齢化が進む山間地域の活性化を目指し、地域での特産品として確立することを目的に、2009年から休耕田を活用したホンモロコ養殖に取り組んでいます。
2012年には美山ホンモロコ生産組合を設立しました。
自然豊かな美山町で育ったホンモロコをお楽しみください。
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品名 ホンモロコ佃煮
原材料名 ホンモロコ（京都府南丹市美山町産）、清酒、醤油、味醂、砂糖、米酢
（一部に大豆、小麦を含む）
内容量 70g
賞味期限 約120日 (常温で保存の場合)
保存方法 直射日光を避け常温で保存
（開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。）
製造者 美山七輪亭お魚工房（不動克也）
京都府南丹市美山町安掛寺ノ下31-1
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