おいしいジェラートの盛り付け方♪
【作り方】
①始めはカチカチでとても硬いので冷蔵庫からジェラート出して2~3分待ちましょう。
一度溶けたジェラートを再冷凍すると変性しますので、大きめのボウルやバットに中身を移し、食べる分だけを切り分けて使うのがおすすめです。事前にボウルやバットも冷たくしておくと少し溶けにくくなります。
1人分:約100~130gくらいが目安。
使わない分はまた箱に入れて冷凍してください。
②お好みで美山ジェラートを少しかきまぜて空気含ませなめらかな状態にすると口当たりが柔らかく風味がより一層おいしくなります。
③大きめのスプーンやしゃもじなどで取り、お好きなようにコーンに盛り付けてお召し上がり下さい。
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