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美山ごちそうの森

美山雪しづり2本セット3,500円(税込)

¥ 3,500

美山町が位置する南丹市はどぶろく特区の町。

手つかずの芦生原生林を源流とする澄みきった清流が流れ、京都府では唯一「水の郷百選」に認定された、美山町のおいしい水を使い地元の杜氏が仕込みをします。

日本の原風景がいまだ美しく残る自然の中で育まれた美山の米、そして水を使った三段仕込みのどぶろくは、慎重に発酵状態を管理しながら20日ほどかけて熟成され、米の粒をしっかりと残し、お米がおいしいからこそ味わえる美山こだわりのお酒に仕上げられています。


令和元年11月、岐阜県郡上市で行われた「第14回全国どぶろく研究大会」では、淡麗の部45銘柄が参加する中、初入賞を果たし「粒量」「濃さ」「香りの良さ」の項目で好評価を頂きました。

また味の特徴の評価では、「甘み」・「酸味」・「旨味」の項目ですべて同じ点数の評価を頂き、調和のとれた飲みやすさとなっています。

審査員コメント
『まさに「食べるどぶろく」です。よくできています』

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美山雪しづり720ml入り×2本

のし・ラッピング承ります。
ご利用の際はご注文時に、お手数ですが備考欄にご記入願います。

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商品名 美山雪しずり2本セット
酒類品目 その他醸造酒(濁酒)
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分 10度
製造者 美山ふるさと株式会社濁酒製造所 南丹市美山町安掛下25
保存方法 要冷蔵 開封後はお早めにお召し上がり下さい。

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・お酒は二十歳をすぎてから
・美味しく適量を
・妊産婦や授乳期の飲酒は控えめに

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※こちらの価格には消費税が含まれています。

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